La Moringa oleifera è ritenuto un albero “miracoloso” essendo le sue foglie una fonte inesauribile di sali minerali e vitamine. Le foglie della Moringa oleifera presentano notevoli proprietà benefiche per il nostro organismo. Nelle foglie possiamo infatti si trovano vitamina C, A ed E. Inoltre i sali minerali contenuti in questa pianta sono piuttosto distinti dal potassio ai diversi amminoacidi essenziali. La Moringa oleifera è anche ricca di Omega 3 e che può facilitare la digestione e aumentare il metabolismo.
Le foglie possono essere mangiate a crudo. Inoltre sono commestibili sia i fiori sia i semi. La Moringa oleifera potrebbe avere la capacità di purificare l’acqua non potabile. In questo modo, sarebbe possibile ridurre il numero di morti che ogni anno vengono registrati a causa di questo problema. Sul tema si avranno risposte certe attraverso studi in corso.
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